Magyar
Toggle navigation
Tudóstér
Magyar
Tudóstér
Keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Böngészés
Saját polc tartalma
(
0
)
Korábbi keresések
CCL parancs
CCL
Összesen 1 találat.
#/oldal:
12
36
60
120
Rövid
Hosszú
MARC
Részletezés:
Rendezés:
Szerző növekvő
Szerző csökkenő
Cím növekvő
Cím csökkenő
Dátum növekvő
Dátum csökkenő
1.
001-es BibID:
BIBFORM081368
035-os BibID:
(WoS)000377098500015 (Scopus)84971538945
Első szerző:
Belovai J.
Cím:
Influence of Partial Fat Replacement With Lecithin on the Product Characteristics of a Special Hungarian Cold Cut / Belovai J., Romvári R., Fébel H., Mézes M., Bánáti D., Szabó, A.
Dátum:
2016
ISSN:
0139-3006 1588-2535
Tárgyszavak:
Agrártudományok
Élelmiszertudományok
idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:
Acta Alimentaria. - 45 : 2 (2016), p. 277-285. -
További szerzők:
Romvári R.
Fébel Hedvig
Mézes Miklós
Bánáti Diána (1967-) (élelmiszermérnök)
Szabó A.
Internet cím:
Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
Rekordok letöltése
1
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27
© 2023
Monguz kft.
Minden jog fenntartva.