Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM083529
Első szerző:	Czine Péter (közgazdász)
Cím:	Margarinnal kapcsolatos preferenciák vizsgálata egyetemista fogyasztók körében / Czine Péter, Szakály Zoltán, Balogh Péter
Dátum:	2019
ISSN:	2064-8839 2631-1380
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Közgazdaságtudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Táplálkozásmarketing. - 6 : 2 (2019), p. 3-12. -
További szerzők:	Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász) Balogh Péter
Pályázati támogatás:	EFOP-3.6.1-16-2016-00022 EFOP
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM106513
Első szerző:	Maró Gréta
Cím:	Termelői piacok az egyetemi campuson / Maró Gréta, Czine Péter, Maró Zalán Márk, Török Áron
Dátum:	2022
ISSN:	2064-8839 2631-1380
Megjegyzések:	Short food supply chains are increasingly studied areas of international studies. Many see their spread as the solution to sustainability in agriculture. One of its defining sales channels is farmers' markets, their number has grown dramatically in Hungary in recent years. Many studies analyse the consumers of farmers' markets worldwide, but only a few studies examine the relationship of university students with farmers' markets. However, there are examples of this in the USA; it is even typical that farmer's market is organized on university campuses. University students are not typical buyers of farmers' markets, but they will be the consumers of the future, so it is worth examining their habits and needs. With the help of a questionnaire filled out by 382 university students, we investigate whether there is a difference between the food shopping habits of the university students examined in previous studies and the ones analysed in the current study. Do they have clearly identifiable habits of purchasing on the farmer's market? Is there a demand to organize farmers' markets on university campuses in Hungary? The food shopping habits of university students studying in Hungary are largely the same as the habits of university students examined by previous research. For university students, the price, comfort, the selection, and quality aspects of the products dominate. 31% of the university students, who filled out the questionnaire, have never shopped at a farmer's market; while among those, who purchase there food, only 21% do this regularly. The main obstacle for non-regular shoppers is the distance from farmers' markets, which can be solved by organizing farmers' markets on university campuses. 95% of the sample is open to this, so it would be worthwhile to conduct separate research for each university and put the positive results into practice.
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk termelői piac egyetemisták élelmiszervásárlás Egyesült Államok Magyarország
Megjelenés:	Táplálkozásmarketing. - 9 : 2 (2022), p. 41-56. -
További szerzők:	Czine Péter (1994-) (közgazdász) Maró Zalán Márk Török Áron (közgazdász)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: