CCL

Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM109499
Első szerző:Cesar, R. Sarabia-Castillo
Cím:Nanotubes as Packaging Tool / Sarabia-Castillo Cesar R., Amir Ali, Pérez-Hernández Hermes, Pérez-Moreno Andrea, Torres-Gómez Andrés P., Ayaz Mukarram Shaikh, Yash D. Jagdale, Fernández-Luqueño Fabián
Dátum:2022
Megjegyzések:Nanotechnology has revolutionized agriculture and food technology, improving the shelf life of foods through interventions of nanomaterials in the packaging. Smart materials, biosensors, nanobiosenors, packaging materials, nanocarbon dots, and nanodevices address aspects of the food industry, such as food safety, food security, and packaging and shelf life. Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life shows how nanotechnology has the potential to transform food packaging materials in the future. Nanotechnology applied to food packaging can increase the shelf life of foods, minimize spoilage, ensure food safety, and repair damaged packaging.
ISBN:978 100 3207 64 1 (ebook) 978 103 2062 74 7 (hardback) 978 103 2075 55 6 (paperback)
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok könyvfejezet
könyvrészlet
Megjelenés:Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life / eds. Aamir Hussain Dar, Gulzar Ahmad Nayik. - p. 17-39. -
További szerzők:Ali, Amir Hermes, Pérez-Hernández Andrea, Pérez-Moreno Andrés, P. Torres-Gómez Shaikh, Ayaz Mukarram (1991-) (PhD candidate) Jagdale, Yash D. Fabián, Fernández-Luqueño
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1