Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM048958
Első szerző:	Emri Tamás (biológus)
Cím:	Towards high-siderophore-content foods : optimisation of coprogen production in submerged cultures of Penicillium nalgiovense / Tamás Emri, Viktória Tóth, Csilla Terézia Nagy, Gábor Nagy, Imre Pócsi, Gyöngyi Gyémánt, Károly Antal, József Balla, György Balla, Gyula Román, István Kovács, István Pócsi
Dátum:	2013
ISSN:	0022-5142
Megjegyzések:	Background Fungal siderophores are likely to possess atheroprotective effects in humans, and therefore studies are needed to develop siderophore-rich food additives or functional foods to increase the siderophore uptake in people prone to cardiovascular diseases. In this study the siderophore contents of mould-ripened cheeses and meat products were analysed and the coprogen production by Penicillium nalgiovense was characterised. Results High concentrations of hexadentate fungal siderophores were detected in penicillia-ripened Camembert- and Roquefort-type cheeses and also in some sausages. In one sausage fermented by P. nalgiovense, the siderophore content was comparable to those found in cheeses. Penicillium nalgiovense produced high concentrations of coprogen in submerged cultures, which were affected predominantly by the available carbon and nitrogen sources under iron starvation. Considerable coprogen yields were still detectable in the presence of iron when the fermentation medium was supplemented with the iron chelator Na2-EDTA or when P. nalgiovense was co?cultivated with Saccharomyces cerevisiae. Conclusion These data may be exploitable in the future development of high?siderophore?content foods and/or food additives. Nevertheless, the use of P. nalgiovense fermentation broths for these purposes may be limited by the instability of coprogen in fermentation media and by the β-lactam production by the fungus.
Tárgyszavak:	Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk Egészség- és Környezettudomány Doktori iskola atherosclerosis coprogen sausage Penicillium nalgiovense functional food β-lactam
Megjelenés:	Journal Of The Science Of Food And Agriculture. - 93 : 9 (2013), p. 2221-2228. -
További szerzők:	Tóth Viktória (1984-) (biológus) Nagy Csilla Terézia Szemán-Nagy Gábor (1975-) (biológia tanár-molekuláris biológus) Pócsi Imre Gyémánt Gyöngyi (1960-) (vegyész) Antal Károly (neurobiológus) Balla József (1959-) (belgyógyász, nephrológus) Balla György (1953-) (csecsemő és gyermekgyógyász, neonatológus) Román Gyula Kovács István Pócsi István (1961-) (vegyész)
Pályázati támogatás:	TÁMOP-4.2.1/B-09/1/KONV-2010-0007 TÁMOP Mikrobiális genetika és genomika TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024 TÁMOP Juhász-Nagy Pál Doktori Iskola TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0045 TÁMOP Gyermekgyógyászat Kutatócsoport OTKA-K75883 OTKA
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM067173
Első szerző:	Gáll Tamás (molekuláris biológus, mikrobiológus)
Cím:	Optimization of desferrioxamine E production by Streptomyces parvulus / Gáll Tamás, Lehoczki Gábor, Gyémánt Gyöngyi, Emri Tamás, Máthéné Szigeti Zsuzsa, Balla György, Balla József, Pócsi István
Dátum:	2016
ISSN:	1217-8950 1588-2640
Megjegyzések:	Siderophores are produced by a number of microbes to capture iron with outstandingly high affinity, which property also generates biomedical and industrial interests. Desferrioxamine E (DFO-E) secreted by streptomycetes bacteria can be an ideal candidate for iron chelation therapy, which necessitates its cost-effective production for in vitro and animal studies. This study focused on the optimization of DFO-E production by Streptomyces parvulus CBS548.68. Different combinations of various carbon and nitrogen sources as well as the addition of 3-morpholinopropane-1-sulfonic acid (MOPS) markedly affected DFO-E yields, which were attributed, at least in part, to the higher biomass productions found in MOPS-supplemented cultures. In MOPS-supplemented glucose and sodium glutamate medium, DFO-E productions as high as 2,009???90 mg/l of culture medium were reached. High-performance liquid chromatography analysis demonstrated that a simple two-step purification process yielded DFO-E preparations with purities of ?97%. Matrix assisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry analysis showed that purified DFO-E always contained traces of desferrioxamine D2.
Tárgyszavak:	Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban desferrioxamine E
Megjelenés:	Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica 63 : 4 (2016), p. 475-489. -
További szerzők:	Lehoczki Gábor (1988-) (biológus, molekuláris biológus) Gyémánt Gyöngyi (1960-) (vegyész) Emri Tamás (1969-) (biológus) Máthéné Szigeti Zsuzsa (1976-) (biológus-ökológus) Balla György (1953-) (csecsemő és gyermekgyógyász, neonatológus) Balla József (1959-) (belgyógyász, nephrológus) Pócsi István (1961-) (vegyész)
Pályázati támogatás:	TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0045 TÁMOP Trombózis Kutató Központ Kutatócsoport MTA-DE MTA Vascularis Biológia, Thrombosis-Haemostasis Kutatócsoport
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM054340
Első szerző:	Máthéné Szigeti Zsuzsa (biológus-ökológus)
Cím:	Optimization of triacetylfusarinine C and ferricrocin productions in Aspergillus fumigatus / Zsuzsa M. Szigeti, Szilvia Szaniszló, Erika Fazekas, Gyöngyi Gyémánt, Judit Szabon, Károly Antal, Tamás Emri, József Balla, György Balla, László Csernoch, István Pócsi
Dátum:	2014
ISSN:	1217-8950 1588-2640
Tárgyszavak:	Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica. - 61 : 2 (2014), p. 107-119. -
További szerzők:	Szaniszló Szilvia Fazekas Erika (1985-) (kémikus) Gyémánt Gyöngyi (1960-) (vegyész) Szabon Judit Antal Károly (neurobiológus) Emri Tamás (1969-) (biológus) Balla József (1959-) (belgyógyász, nephrológus) Balla György (1953-) (csecsemő és gyermekgyógyász, neonatológus) Csernoch László (1961-) (élettanász) Pócsi István (1961-) (vegyész)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM005691
Első szerző:	Pócsi István (vegyész)
Cím:	Fungal siderophores function as protective agents of LDL oxidation and are promising anti-atherosclerotic metabolites in functional food / Pócsi István, Jeney Viktória, Kertai Pál, Pócsi Imre, Emri Tamás, Gyémánt Gyöngyi, Fésűs László, Balla József, Balla György
Dátum:	2008
Tárgyszavak:	Orvostudományok Klinikai orvostudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Megjelenés:	Molecular Nutrition and Food Research. - 52 : 12 (2008), p. 1434-1447. -
További szerzők:	Jeney Viktória (1971-) (vegyész, kémia tanár) Kertai Pál (1927-2016) (népegészségügyi szakember) Pócsi Imre Emri Tamás (1969-) (biológus) Gyémánt Gyöngyi (1960-) (vegyész) Fésüs László (1947-) (orvos biokémikus) Balla József (1959-) (belgyógyász, nephrológus) Balla György (1953-) (csecsemő és gyermekgyógyász, neonatológus)
Internet cím:	elektronikus változat DOI
Borító:
Saját polcon: