Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM109890
035-os BibID:	(Scopus)85151110828 (WoS)000959201700001
Első szerző:	Molnár Krisztina
Cím:	The effect of environmental factors on mould counts and AFB1 toxin production by Aspergillus flavus in maize / Krisztina Molnár, Csaba Rácz, Tamás Dövényi-Nagy, Károly Bakó, Tünde Pusztahelyi, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, István Pócsi, Attila Dobos
Dátum:	2023
ISSN:	2072-6651
Tárgyszavak:	Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Toxins. - 15 : 3 (2023), p. 1-18. -
További szerzők:	Rácz Csaba (1979-) (agrármérnök) Dövényi-Nagy Tamás (1977-) (ügyvivő szakértő, agrár) Bakó Károly István (1986-) (agrármérnök) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Pócsi István (1961-) (vegyész) Dobos Attila (1970-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	NKFIH-2018-1.2.1-NKP-2018-00002 Egyéb GINOP-2.2.1-15-2016-00021 GINOP GINOP-2.2.1-15- 2017-00076bGINOP
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM133216
Első szerző:	Mwalugha, Heltan M. (Phd hallgató, agrármérnök)
Cím:	Physiological and biochemical responses of maize to Aspergillus flavus under irrigation and nitrogen regimes / Heltan M. Mwaluqha, Krisztina Molnár, Csaba Rácz, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, Tamás Dövényi-Nagy, Károly Bakó, István Pócsi, Attila Dobos, Tünde Pusztahelyi
Dátum:	2025
ISSN:	0551-3677 1338-4376
Megjegyzések:	Maize production faces dual challenges of food safety and productivity due to Aspergillus flavus contamination and aflatoxin production, and these risks intensify under abiotic stress conditions. Despite the growing understanding of these threats, the interactive effects of basic agronomic practices on fungal contamination remain poorly understood. Therefore, this study investigated how irrigation and nitrogen fertilization influence maize physiology, A. flavus proliferation, and mycotoxin accumulation. Field experiments employed a complete randomized design with factorial arrangements of irrigation (non-irrigated/irrigated) and nitrogen levels (60, 120, and 180 kg/ha) under Aspergillus f/avus-inoculated and non-inoculated conditions. Measurements included kernel number, mold count, mycotoxins (AFB1, FB1, DON, ZEA), and nutritional parameters. Irrigation improved the kernel performance of inoculated plants. The inoculated-non-irrigated group had significantly poorer kernel production (19.09 ? 0.58) compared to the control-non-irrigated, control-irrigated and inoculated-irrigated groups (21.17 ? 0.48, 21.33 ? 0.46 and 21.11 ? 0.60, respectively). Notably, increasing nitrogen from 60 to 180 kg/ha reduced AFB1 levels in inoculated maize from 164.25 ? 74.25 pg/kg to 114.94 ? 80.80 pg/kg while maintaining stable nutritional parameters across treatments. Nitrogen fertilization demonstrates protective effects against fungal proliferation and AFB1 accumulation under biotic stress, highlighting how optimized agronomic practices can enhance maize's resilience to mycotoxin contamination in changing climate conditions.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idézhető absztrakt folyóiratcikk
Megjelenés:	Agriculture. - [Epub ahead of print] (2025), p. 71. -
További szerzők:	Molnár Krisztina (1981-) Rácz Csaba (1979-) (agrármérnök) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Dövényi-Nagy Tamás (1977-) (ügyvivő szakértő, agrár) Bakó Károly István (1986-) (agrármérnök) Pócsi István (1961-) (vegyész) Dobos Attila (1970-) (agrármérnök) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:	TKP2021-NKTA-32 Egyéb 2018-1.2.1-NKP-2018-00002 Egyéb
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM133011
Első szerző:	Mwalugha, Heltan M. (Phd hallgató, agrármérnök)
Cím:	Physiological and biochemical effects of toxigenic Aspergillus flavus on maize (Zea mays) / Heltan M. Mwalugha, Krisztina Molnár, Csaba Rácz, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, Tamás Dövényi-Nagy, Károly Bakó, István Pócsi, Attila Dobos, Tünde Pusztahelyi
Dátum:	2025
Megjegyzések:	Aspergillus flavus is a major fungal pathogen in maize, significantly impacting kernel quality and food safety through mycotoxin contamination. This study examined the physiological and biochemical effects of A. flavus inoculation on maize, assessing kernel production, fungal proliferation, mycotoxin accumulation, and key biochemical parameters. A controlled field experiment was conducted, comparing inoculated (IN) and control (CT) maize throughout three years. Results showed that inoculated maize exhibited a significant reduction in kernel number per ear length (20.14 ? 0.43 vs. 21.25 ? 0.33; p < 0.05), indicating compromised reproductive success. Mold count was significantly higher in IN maize (6.32 ? 0.13 log CFU/g) compared to CT (5.55 ? 0.17 log CFU/g; p < 0.01), confirming enhanced fungal colonization. Aflatoxin B1 (AFB1) concentration increased drastically in IN maize (139.46 ? 38.64 ?g/kg) compared to CT (0.11 ? 0.07 ?g/kg; p < 0.01), posing serious food safety concerns. However, no significant differences were observed in fumonisin B1, deoxynivalenol, zearalenone, or starch, protein, and total polyphenols between treatments. Our results suggested that short-term fungal infection primarily affected the kernel formation, and not its biochemical composition or Fusarium mycotoxin accumulation. These findings emphasize the critical role of A. flavus in maize contamination and highlight the necessity of mitigation strategies to reduce fungal colonization and aflatoxin accumulation, ensuring maize safety and quality.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	MDPI The 3rd International Online Conference on Toxins : Program and absztract book. - [Epub ahead of print] (2025), p. 90. -
További szerzők:	Molnár Krisztina (1981-) Rácz Csaba (1979-) (agrármérnök) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Dövényi-Nagy Tamás (1977-) (ügyvivő szakértő, agrár) Bakó Károly István (1986-) (agrármérnök) Pócsi István (1961-) (vegyész) Dobos Attila (1970-) (agrármérnök) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:	TKP2021-NKTA-32 Egyéb 2018-1.2.1-NKP-2018-00002 Egyéb
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM129270
Első szerző:	Mwalugha, Heltan M. (Phd hallgató, agrármérnök)
Cím:	Irrigation, Nitrogen Supplementation, and Climatic Conditions Affect Resistance to Aspergillus flavus Stress in Maize / Heltan M. Mwalugha, Krisztina Molnár, Csaba Rácz, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, Tamás Dövényi-Nagy, Károly Bakó, István Pócsi, Attila Dobos, Tünde Pusztahelyi
Dátum:	2025
ISSN:	2077-0472
Megjegyzések:	Maize production is increasingly challenged by climate change, which affects plant physiology, fungal colonization, and mycotoxin contamination. Aspergillus flavus, a saprophytic fungus, thrives in warm, dry conditions, leading to aflatoxin B1 (AFB1) accumulation, and posing significant food safety risks. Macro- and micro-climatic factors, including temperature, humidity, and precipitation, influence kernel development, leaf wetness duration, and mycotoxin biosynthesis. Nitrogen availability and irrigation play crucial roles in modulating plant responses to these stressors, affecting chlorophyll content, yield parameters, and fungal interactions. To investigate these interactions, a Completely Randomized Design (CRD) was employed from 2020 to 2022 to assess physiological changes in SY Orpheus maize hybrid under varying climatic conditions. Rising temperatures and declining relative humidity (RH) significantly reduced kernel number per ear length from 25.60 - 0.34 in 2020 to 17.89 - 0.39 in 2022 (p < 0.05), impacting yield. The AFB1 levels peaked in 2021 (156.88 ? 59.02 ?g/kg), coinciding with lower humidity and increased fungal stress. Water availability improved kernel numbers and reduced AFB1 accumulation (p < 0.05) but did not significantly affect the total fungal load (p > 0.05). Nitrogen supplementation enhanced plant vigor, suppressed AFB1 biosynthesis, and influenced spectral indices. Potential confounding factors such as soil variability and microbial interactions may require further investigations.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk maize plant physiology irrigation nitrogen aflatoxin B1 Aspergillus flavus climate change
Megjelenés:	Agriculture. - 15 : 7 (2025), p. 1-34. -
További szerzők:	Molnár Krisztina (1981-) Rácz Csaba (1979-) (agrármérnök) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Dövényi-Nagy Tamás (1977-) (ügyvivő szakértő, agrár) Bakó Károly István (1986-) (agrármérnök) Pócsi István (1961-) (vegyész) Dobos Attila (1970-) (agrármérnök) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:	TKP2021-NKTA-32 Egyéb 2018-1.2.1-NKP-2018-00002 Egyéb
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: