CCL

Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM100021
Első szerző:Nagy Vivien (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök; élelmiszermérnök)
Cím:Alkoholmentes malátaitalok fejlesztése és organoleptikus elemzése / Nagy Vivien, Fekete István, Balogh Krisztina, Diósi Gerda
Dátum:2021
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok tanulmány, értekezés
könyvrészlet
maláta
malátaital
gyümölcslé
termékfejlesztés
organoleptikus elemzés
Megjelenés:A hatékonyabb agráriumért : Tudományos Szakkollégiumi Kiadvány / szerk. Rácz Dalma. - p. 94-105
További szerzők:Fekete István (1986-) (élelmiszerminőség-biztosító agrármérnök) Balogh Krisztina Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008
EFOP
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1