CCL

Összesen 6 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM089294
Első szerző:Erdős Adél Dorottya (közgazdász)
Cím:Economics of egg production in alternative housing systems : a Hungarian case study / Erdős Adél, Molnár Szilvia, Szűcs István, Szőllősi László
Dátum:2020
ISSN:1222-569X 1582-5450
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Annals of the University of Oradea Economic Science. - 29 : 1 (2020), p. 471-481. -
További szerzők:Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász) Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM086983
Első szerző:Szőllősi László (gazdasági agrármérnök)
Cím:Economic issues of Hungarian table egg production in different housing systems, farm sizes and production levels / Szőllősi László, Szűcs István, Huzsvai László, Molnár Szilvia
Dátum:2019
ISSN:1332-9049
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Journal of Central European Agriculture. - 20 : 3 (2019), p. 995-1008. -
További szerzők:Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász) Huzsvai László (1961-) (talajerőgazdálkodási szakmérnök, agrármérnök) Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász)
Pályázati támogatás:ÚNKP-17-4-III-DE-368
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM086971
Első szerző:Szőllősi László (gazdasági agrármérnök)
Cím:A tojástermelés jövedelemtermelő képességének alakulása alternatív tartásmódok (madárház/mélyalom) esetén / Szőllősi László, Molnár Szilvia, Szűcs István, Erdős Adél Dorottya
Dátum:2020
ISSN:0046-5518
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Gazdálkodás. - 64 : 3 (2020), p. 202-214. -
További szerzők:Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász) Erdős Adél Dorottya (1994-) (közgazdász)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM074389
Első szerző:Szőllősi László (gazdasági agrármérnök)
Cím:Cost analysis of pig slaughtering: a hungarian case study / Szőllősi László, Molnár Szilvia, Ladányi Krisztina, Karnai Laura, Szűcs István
Dátum:2017
ISSN:1789-221X 1789-7874
Megjegyzések:The scale of Hungarian slaughterhouses is small in international comparison and the cost of slaughter and cutting a pig of average live weight is relatively high at 16.1-19.4 EUR on average. The aim of this study is to evaluate the cost of pig slaughter and cutting through the case study of a medium-scale plant in Hungary. Based on data from the enterprise, a calculation was performed in relation to the "output" quantity of pig slaughter and cutting, as well as its value and the cost and cost structure of processing. The capacity of the examined plant and its utilisation were analysed and cost reductions were estimated for various increases of output. In 2015, the direct cost of slaughter and cutting was 18.9 EUR per pig for the medium-scale plant which processed 100 thousand pigs. When the purchase cost of pigs is excluded, labour costs accounted for the highest share (30%) of costs, followed by services (29%) and energy costs (21%). For this reason, the level of wages and employer's contributions has a rather high significance. Analysis showed that significant increases in Hungarian minimum wage and guaranteed living wage in 2017 resulted in an estimated 7% increase in the cost of slaughter and cutting compared to 2015, despite the decrease of contributions. The capacity utilisation of the plant was a low 28% when compared to a single 8-hour shift considered full capacity. The cost of slaughter and cutting was estimated to be reduced to 14.2-17.0 EUR per pig if the plant operated at full capacity. This may be considered a lower bound estimate of cost because there are numerous restricting factors on optimising capacity utilisation, such as: 1) number of live animals available for purchase and related logistics; 2) cooling capacity availability; 3) labour availability; 4) market position of the enterprise and potential for marketing additional pig meat products. Enterprises of this scale are recommended to consider producing more value-added products and, accordingly, investing in product development.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
meat industry
slaughterhouse
capacity utilisation
economies of scale
slaughtering costs
Megjelenés:Apstract. - 11 : 3-4 (2017), p. 121-130. -
További szerzők:Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Ladányi Krisztina (1990-) (közgazdász) Karnai Laura (1991-) (közgazdász) Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM058959
Első szerző:Szőllősi László (gazdasági agrármérnök)
Cím:A helyi kézműves termék-előállítás és -forgalmazás során felmerülő együttműködés lehetőségei egyes kiemelt turisztikai vonzerővel rendelkező erdélyi településeken / Szőllősi László, Szűcs István, Molnár Szilvia, Ladányi Krisztina
Dátum:2014
ISSN:2064-3004
Megjegyzések:A tanulmány hátterét egy, a 2014 júniusában az erdélyi Korondon és környékén (Hargita megye) megvalósított képzési program és interaktív tanulmányút adta, ahol mesterszakos hallgatók bevonásával, kézműves termékekkel kapcsolatos tevékenységeket ismertünk meg és dokumentáltunk, fókuszálva az ottani legjobb gyakorlatra. Célkitűzésünk: (1) Korondon és környékén a kézműves termékek (élelmiszer és nem élelmiszer) előállítása és forgalmazása során felmerülő helyi szintű problémák azonosítása; (2) a meglévő és potenciális együttműködési lehetőségek feltárása; (3) valamint egyes fellelhető "jó gyakorlatok" bemutatása. A cikkben a hegyi méhészettel, mint kézműves élelmiszer előállítás és a taplászattal, mint kézművesség foglalkozunk részletesebben. Az együttműködési lehetőségek vizsgálata, mint horizontális elem jelenik meg a tanulmányban. A vizsgált erdélyi településeken működő helyi kézműves termék-előállító és -forgalmazó vállalkozások között sok esetben hiányzik az együttműködés. Ugyanakkor azonosíthatók azok a jövőbemutató jól működő példák (pl.: a korondi Szász Ilyés méhész), amelyek közzététele mások számára is átvehető mintákkal szolgálhatnak. A jó gyakorlatok azt mutatják, hogy ugyan az együttműködések kialakulásához legalább a helyi szereplők szándéka szükséges, viszont azok sikeréhez nélkülözhetetlenek az olyan személyek/szervezetek, akik/amelyek a helyi közösségben a koordinátori, vezető szerepet látják el.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
helyi kézműves élelmiszerek
tradicionális mesterségek
együttműködés
önszerveződés
koordináció
helyi piacok
erdélyi termékvédjegyek
Megjelenés:Journal of Central European Green Innovation. - 2 : 3 (2014), p. 111-134. -
További szerzők:Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász) Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Ladányi Krisztina (1990-) (közgazdász)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM068999
Első szerző:Szűcs István (agrárközgazdász)
Cím:A hazai tejágazat fejlesztési koncepciójának komplex megvalósíthatósági elemzése és továbbfejlesztése / Szűcs István, Béri Béla, Szőllősi László, Kovács Krisztián, Molnár Szilvia, Ladányi Krisztina ; szerk. Szűcs István
Dátum:2015
Megjelenés:Debrecen : Debreceni Egyetem ; OTP Bank Nyrt. Agrár Kollégiuma, 2015
Terjedelem:111 p.
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok nem besorolt
További szerzők:Béri Béla (1951-) (agrármérnök) Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök) Kovács Krisztián (1981-) (okleveles gazdasági agrármérnök) Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Ladányi Krisztina (1990-) (közgazdász) Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1