Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM112835
Első szerző:	Nagy Éva (agrár)
Cím:	A borsmenta hatóanyagai mézben / Nagy Éva, Prokisch József, Daróczi Lajos, Harangi János
Dátum:	2014
ISSN:	0422-9576
Megjegyzések:	Célkitűzésünk az volt, hogy a méhészek által készített borsmentakivonatot tartalmazó mézkészítményekről bebizonyítsuk, hogy azokban megtalálhatók a gyógynövény hatóanyagai. Ennek megvalósításához olyan módszert dolgoztunk ki, amelyben a borsmenta (Mentha x piperita) levelek felhasználásával készült szirup és a méz illó komponenseit, azok összetételét elemeztük SPME mintavételezéssel és GC, valamint GC-MS módszerrel. A kromatográfiás elemzésekkel és az azt követő kiértékelések során sikerült bebizonyítanunk, hogy a gyógynövények illó komponenseinek nagy része a szirup révén bekerült a mézbe. Mivel az adott gyógynövényre jellemző komponensek az abból elkészített mézkészítményben is kimutathatóak, jogosan feltételezhetjük, hogy más nem illó, viszont gyógyhatásért felelős anyagok is bekerültek a mézekbe.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Élelmiszervizsgálati közlemények. - 60 : 3 (2014), p. 294-300. -
További szerzők:	Prokisch József (1966-) (vegyész) Daróczi Lajos (1961-) (agrár) Harangi János
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM090414
Első szerző:	Nagy Éva (agrár)
Cím:	Ragweed components in honey / Nagy Éva, Novák Anna, Daróczi Lajos, Jávor András
Dátum:	2017
ISSN:	1587-1282
Megjegyzések:	The aim of this research was to prove that the syrup containing ragweed used for feeding the bees was transferred to the honey. To reach this goal we developed a method to analyse the volatile components of the samples. We applied two sample preparation methods. The first one was SPME (Solid Phase Micro Extraction) preparation from the headspace of all of the samples. In the second case only the raw leaves of the ragweed were extracted with n-hexane and dichloromethane to complete the SPME results. The measurements were performed on GC-MS equipment. Chromatograms and data evolution showed that the components of the ragweed were also present in honey so they were transferred by bees.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk ragweed honey honey keeper SPME extraction volatile components gas-chromatography mass spectrometry
Megjelenés:	Agrártudományi közlemények. - 73 (2017), p. 65-68. -
További szerzők:	Novák Anna (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Daróczi Lajos (1961-) (agrár) Jávor András (1952-) (agrármérnök)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM112834
Első szerző:	Novák Anna (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:	Méhek takarmányozása gyógynövény tartalmazó etetősziruppal és a kész termék vizsgálata / Novák Anna ; Nagy Éva ; Daróczi Lajos ; Kovács Béla ; Czipa Nikolett
Dátum:	2016
ISBN:	978-963-9639-85-0
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	Felmelegedés Ökolábnyom Élelmiszerbiztonság : LVIII. Georgikon Napok. 2016. szeptember 29-30, Keszthely / szerk. Nagy Zita Barbara. - p. 126. -
További szerzők:	Nagy Éva (1990-) (agrár) Daróczi Lajos (1961-) (agrár) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító) Czipa Nikolett (1980-) (környezetgazdálkodási agrármérnök)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: