Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM101046
Első szerző:	Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:	The effect of β-glucan, carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins on bacteria groups of excreta in broiler chickens / Brigitta Csernus, Sándor Biró, László Babinszky, László Stündl, Judit Remenyik, Georgina Pesti-Asbóth, János Oláh, Levente Czeglédi
Dátum:	2022
ISSN:	1587-1282
Megjegyzések:	This study was conducted to examine the effect of natural compounds, such as ?-glucan, carotenoids, oligosaccharides, and anthocyanins in the diet on bacteria gropus of excreta in Ross 308 broiler chickens. Chickens were fed 5 diets: control (basal) diet, a diet supplemented by ?-glucan at 0.05%, and diets supplemented by carotenoids, oligosaccharides, or anthocyanins at 0.5% of each compound. On experimental day 19, excreta were collected to determine the proportion of Lactobacillus, Bifidobacterium, Campylobacter, Clostridium, and Escherichia coli. Samples were collected aseptically and snap-frozen in liquid nitrogen. Bacterial DNA was isolated from samples, then polymerase chain reaction using primer pairs designed to the 16S rDNA of bacterial groups were applied to define the proportion of the mentioned bacteria. Another universal primer pair was used to amplify a region of 16S rDNA of all the examined bacteria. Proportion of each bacterial groups was determined relatively to the intensity of universal PCR product band by gel documenting system and ImageLab software. Based on the results, carotenoids and anthocyanins increased the proportion of Bifidobacterium, which might imply the beneficial effects of the mentioned compounds on the bacteria composition of excreta.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Agrártudományi Közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - 1 (2022), p. 15-20. -
További szerzők:	Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Babinszky László (1950-) (agrár) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Pesti-Asbóth Georgina (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Oláh János (1976-) (állattenyésztés) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	GINOP-2.3.2-15-2016-00042 GINOP EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008 EFOP
Internet cím:	DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM083758
035-os BibID:	(cikkazonosító)347 (WoS)000521356600028 (Scopus)85079836539
Első szerző:	Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:	Effect of Carotenoids, Oligosaccharides and Anthocyanins on Growth Performance, Immunological Parameters and Intestinal Morphology in Broiler Chickens Challenged with Escherichia coli Lipopolysaccharide / Brigitta Csernus, Sándor Biró, László Babinszky, István Komlósi, András Jávor , László Stündl, Judit Remenyik, Péter Bai, János Oláh, Georgina Pesti-Asbóth, Levente Czeglédi
Dátum:	2020
ISSN:	2076-2615
Megjegyzések:	This study was conducted to investigate the effect of carotenoid, oligosaccharide and anthocyanin supplementation in broiler diets under Escherichia coli lipopolysaccharide (LPS) challenge. Ross 308 chickens were fed 5 diets: basal diet (control diet), diet supplemented with beta-glucan in 0.05% (positive control) and diets with 0.5% carotenoid-, oligosaccharide- or anthocyanin contents. On the 26th days of age, chickens were challenged intraperitoneally 2 mg LPS per kg of body weight. 12 h after injection, birds were euthanized, then spleen and ileum samples were collected. LPS induced increased relative mRNA expression of splenic (p = 0.0445) and ileal (p = 0.0435) interleukin-1 beta (IL-1 beta), which was lower in the spleen in carotenoid (p = 0.0114), oligosaccharide (p = 0.0497) and anthocyanin (p = 0.0303)-treated chickens compared to LPS-injected control birds. Dietary supplementation of carotenoids also decreased relative gene expression of splenic interleukin-6 (IL-6) (p = 0.0325). In the ileum, beta-glucan supplementation showed lower relative mRNA expression of toll-like receptor 5 (TLR-5) (p = 0.0387) compared to anthocyanin treatment. Gene expression of both splenic and ileal interferon-alpha (IFN-alpha), interferon-gamma (IFN-gamma), toll-like receptor 4 (TLR-4) and toll-like receptor 5 (TLR-5) were not influenced by dietary supplements. In conclusion, carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins could partially mitigate the immune stress caused by LPS challenge. All of the compounds impacted longer villus height (p < 0.0001), villus height:crypt depth ratios were higher after beta-glucan (p < 0.0001) and anthocyanin (p = 0.0063) supplementations and thickened mucosa was observed in beta-glucan (p < 0.0001), oligosaccharide (p < 0.0001) and anthocyanin (p = 0.048) treatments. All of these findings could represent a more effective absorption of nutrients.
Tárgyszavak:	Orvostudományok Elméleti orvostudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Animals. - 10 : 2 (2020), p. 1-20. -
További szerzők:	Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Babinszky László (1950-) (agrár) Komlósi István (1960-) (agrármérnök) Jávor András (1952-) (agrármérnök) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Bai Péter (1976-) (biokémikus) Oláh János (1976-) (állattenyésztés) Pesti-Asbóth Georgina (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	GINOP-2.3.2-15-2016-00042 GINOP EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008 EFOP NKFIH-1150-6/2019 NKFIH
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM099702
Első szerző:	Ozsváth Xénia Erika
Cím:	A timol hatása a japánfürj (Coturnix japonica) vérbiokémiai paramétereire / Ozsváth Xénia Erika, Szabó Csaba, Oláh János, Csernus Brigitta, Czeglédi Levente
Dátum:	2021
Megjegyzések:	A fogyasztói igények folyamatos változásával lépést tartva, a hústermelés során olyan igényeknek kell megfelelni, mint az antibiotikum mentes termelés, a szabadtartás és a kíméletes vágási körülmények. Napjainkban számos kutatás irányul olyan takarmány-kiegészítők alkalmazására, melyek pozitívan befolyásolhatják a gazdasági állatok immunrendszerét, takarmány felvételét és -hasznosulását, ezáltal a termelést. Ezen növényi eredetű bioaktív komponensek lehetséges immunmoduláló hatásuk miatt jelentősen csökkenthetik az állattenyésztésben alkalmazott antibiotikumok felhasználását, mely nem csak a fogyasztói igényekhez alkalmazkodik, hanem a rezisztencia kialakulásának kockázatát is csökkentik. A termelési paraméterek vizsgálata mellett a kísérletek során, illetve azt követően, fontos a baromfi hematológiai és vérplazma biokémiai profiljának értékelése is, hiszen hasznos információt nyújtanak a madarak élettani és egészségi állapotáról. A timol olyan fenol-monoterpén, mely a karvakrollal együtt fő komponensét alkotja az Origanum és Thymus nemzetségbe tartozó gyógynövények nagy részéből kinyert olajoknak. Antibakteriális, valamint antifungális tulajdonsága mellett a C-, E-vitaminhoz és szelénhez hasonlóan erős antioxidáns, továbbá a szervezetbe jutva fájdalom- és gyulladáscsökkentő. A kísérletet 99, 5 hetes japánfürjjel állítottuk be, mely során timolt alkalmaztunk takarmánykiegészítőként, két koncentrációban. Az egyedeket 3 csoportba osztottuk (K: kontroll takarmány, T250: takarmány 250 mg/kg timollal kiegészítve, T500: takarmány 500 mg/kg timollal kiegészítve), csoportonként 3 fürjketrecbe, ketrecenként 11 egyeddel. A kísérletet két hét adaptációs időszak előzte meg, mely során az egyedek kontroll takarmányon nevelkedtek. A kísérlet 7 hétig tartott, a vérplazma mintavételezésére a 49.-ik napon került sor. A kísérletet követően a vérplazma glükóz, triglicerid és összefehérje koncentrációjának meghatározását végeztük el. A plazma vérbiokémiai vizsgálata során eredményként azt tapasztaltuk, hogy a 250 mg/tk. kg, valamint az 500 mg/tk. kg dózisban alkalmazott timol szignifikánsan csökkentette a vérplazma glükóz koncentrációját (P<0,05), illetve mindkét kezelés hatására szignifikánsan nőtt a vérplazmában lévő összefehérje koncentráció (P<0,05) a kontroll csoportban nevelkedett egyedekhez viszonyítva. A vérplazma triglicerid koncentrációjának vizsgálatakor nem mutatkozott statisztikailag igazolható különbség a timollal kiegészített csoportokban.
ISBN:	978-615-81991-1-7
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	XXIV. Tavaszi Szél Konferencia 2021 : Tanulmánykötet I. / szerk. Molnár Dániel, Molnár Dóra. - p. 55-59. -
További szerzők:	Szabó Csaba (1968-) (agrármérnök) Oláh János (1976-) (állattenyésztés) Csernus Brigitta (1991-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008 EFOP
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: