Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM125353
Első szerző:	Domokos-Szabolcsy Éva (molekuláris biológus)
Cím:	Enhanced Oligopeptide and Free Tryptophan Release from Chickpea and Lentil Proteins: A Comparative Study of Enzymatic Modification with Bromelain, Ficin, and Papain / Éva Domokos-Szabolcsy, Tarek Alshaal, Nevien Elhawat, Zoltán Kovács, László Kaszás, Áron Béni, Attila Kiss
Dátum:	2024
ISSN:	2223-7747
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Plants-Basel. - 13 : 21 (2024), p. 1-22. -
További szerzők:	Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Béni Áron (1978-) (vegyész) Kiss Attila (1971-) (vegyész, angol-magyar szakfordító)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM116638
Első szerző:	Kovács Zoltán (biotechnológus)
Cím:	Mag alapú fehérjék limitált hidrolízise és jellemzésük / Kovács Zoltán, Domokos-Szabolcsy Éva, Béni Áron, Hajdú Péter, Kiss Attila Péter
Dátum:	2023
ISBN:	978-615-5606-15-1
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLVI. vándorgyűlésének programja / Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre. - p.22. -
További szerzők:	Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus) Béni Áron (1978-) (vegyész) Hajdú Péter (1992-) (táplálkozástudományi szakember) Kiss Attila (1971-) (vegyész, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:	GINOP_PLUSZ-2.1.1-21-2022-00241 a GINOP
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: