Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM107553
Első szerző:	Kertész Attila (agrármérnök)
Cím:	A különböző fényspektrumok hatása az intenzíven nevelt harcsa (Silurus glanis) termelési és élettani paramétereire / Kertész Attila, Bereczki Gábor, Dajka Bence, Molnár Áron, Bársony Péter, Fehér Milán
Dátum:	2022
ISSN:	1219-4816
Megjegyzések:	A magyarországi akvakultúrában napjainkban is a tógazdasági termelés a meghatározó. A ponty gazdasági jelentősége kiemelkedő, ugyanakkor a halastavi termelésünkben a különböző ragadozó fajok szintén fontos szerepet játszanak, hiszen a szálkamentes, fehér húsú halak iránti fogyasztói igény folyamatosan nő. A harcsa (Silurus glanis) napjainkban is hazánk legnagyobb mennyiségben előállított ragadozó hala, amely a halastavi termelés mintegy 2 %-át adja. A lehalászott étkezési harcsa mennyisége folyamatos nő, a halfaj termelése 2019 és 2020 között mintegy 25%-kal bővült (MA-HAL, 2021). A termelés azonban csak kismértékben növelhető tovább extenzív halastavi körülmények között, a fokozódó kereslet kielégítésére jó alternatívát biztosítanak az intenzív, illetve félintenzív technológiák. A harcsa intenzív termelésbe történő beillesztésével a tenyészidőszak jelentősen rövidíthető, mivel technológiától függően a piaci méretű hal egy, illetve két év alatt is előállítható (Kovács et al., 2018; Borbély et al., 2020). A harcsa intenzív rendszerben történő nevelésének egyik szűk keresztmetszetét a halfaj jól ismert fénykerülése adja (Zaikov et al., 2008), amelynek eredményeként a teljes sötétben történő nevelés általában kedvezően befolyásolja a termelési paramétereket. A megvilágítás hiánya azonban rontja az emberi munkavégzés minőségét és hatékonyságát (halegészségügyi problémák észlelése, takarmánypazarlás, szétnövés, kannibalizmus, stb.), amely kiemelten fontos, főként a fiatalabb korosztályok nevelése esetében. A kísérletünk célja éppen ezért a zárt recirkulációs rendszerben történő harcsa nevelés során alkalmazott megvilágítás optimalizálása volt a halak termelési, illetve a rövid és hosszútávú stresszparamétereinek vizsgálata alapján.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Halászatfejlesztés. - 39 (2022), p. 41-43. -
További szerzők:	Bereczki Gábor Dajka Bence Molnár Áron (1994-) (hidrobiológus) Bársony Péter (1975-) (agrármérnök) Fehér Milán (1985-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	EFOP-3.6.1-16-2016-00022 EFOP
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM102135
Első szerző:	Molnár Áron (hidrobiológus)
Cím:	Rovarlárvával történő takarmányozás lehetőségei a csapósügér (Perca fluviatilis) intenzív nevelése során / Molnár Áron, Homoki Dávid, Kertész Attila, Bársony Péter, Fehér Milán
Dátum:	2021
Megjegyzések:	Az utóbbi évtizedekben az akvakultúrás termelésbe számos új halfaj került bevonásra világszerte, ezek közül kiemelkednek a sügérfélék, amely főként kiváló húsminőségüknek köszönhető. A csapósügér (Perca fluviatilis) olyan őshonos halfajunk, amelynek horgászati és étkezési célú hasznosítása egyre inkább teret nyer, ennek következtében a tógazdasági termelés mellett az intenzív rendszerekben is megkezdődtek a neveléssel kapcsolatos kutatások. Más halfajokhoz hasonlóan, a sügérfélék intenzív nevelése során a lárvanevelést leszámítva, kizárólag mesterséges takarmányok alkalmazhatók, amelyek elsődleges fehérjeforrása a halliszt. Napjainkban a halliszt felhasználás számos fenntarthatósági problémát vet fel, így a különböző, alternatív fehérjeforrások felkutatása kulcskérdéssé vált az ágazat jövője szempontjából. Az említett kihívásokra adható válaszok egyike a különböző rovarok haltakarmányozásba történő bevonása lehet, amelyek potenciális fehérjeforrásként szolgálhatnak az akvakultúra számára (Van Huis, 2013; Henry et al., 2015; Azagoh et al., 2016; Purschke et al., 2018). A rovarok magas fehérjetartalommal és a hallisztéhez hasonló esszenciális aminosav profillal (Stejskal et al., 2020), illetve kiváló zsírforrásként jellemezhetők (Mérida et al., 2019). A takarmányozási célra termelt rovarok és azok lárváinak toxikológiai vizsgálata alapján az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal (EFSA) összesen 7 fajt minősített biztonságosnak, amelyek közül hazánk klimatikus adottságait figyelembe véve a közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) lárvája lehet a leginkább fenntartható alternatíva. Az utóbbi években több olyan tanulmány is készült, amelyben a különböző halfajok takarmányát részben lisztbogár lárvából készült liszttel egészítették ki (Gasco et al., 2014., Gasco et al., 2016). A hivatkozott vizsgálatok a rovarliszt, mint fehérjehordozó takarmányösszetevő alkalmazhatóságának megállapítására irányultak, jelen kísérletünkben azonban arra kerestünk a választ, hogy a lisztbogár lárva élő formában alkalmas-e a mesterséges takarmány kiváltására, illetve milyen arányban etethető a csapósügér ivadékokkal a termelési paraméterek romlása nélkül.
ISBN:	978-963-269-961-5
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	Halászatfejlesztés 38 / szerk. Fazekas Gyöngyvér, Gyalog Gergő, Nagyné, Biró Janka, Bozánné Dr. Békefi Emese. - p. 25-27. -
További szerzők:	Homoki Dávid (1988-) (növényorvos) Kertész Attila (1988-) (agrármérnök) Bársony Péter (1975-) (agrármérnök) Fehér Milán (1985-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	MAHOP-2.1.1-2016-2017-00002 (RESEARCHFISH) Egyéb
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM101043
035-os BibID:	(cikkazonosító)969 (Scopus)85127359712 (WoS)000774467800001
Első szerző:	Molnár Áron (hidrobiológus)
Cím:	The Effects of Contrast between Dark- and Light-Coloured Tanks on the Growth Performance and Antioxidant Parameters of Juvenile European Perch (Perca fluviatilis) / Molnár Áron, Homoki Dávid Zoltán, Bársony Péter, Kertész Attila, Remenyik Judit, Pesti-Asbóth Georgina, Fehér Milán
Dátum:	2022
ISSN:	2073-4441
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk RAS European perch tank colour contrast black light grey reactive oxygen species antioxidant parameters stress level
Megjelenés:	Water. - 14 : 6 (2022), p. 1-10. -
További szerzők:	Homoki Dávid (1988-) (növényorvos) Bársony Péter (1975-) (agrármérnök) Kertész Attila (1988-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Pesti-Asbóth Georgina (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Fehér Milán (1985-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	MAHOP-2.1.1-2016-2017-00002 Egyéb EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008 EFOP
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM113255
Első szerző:	Toviho Odunayo Abigeal (állattenyésztő mérnök)
Cím:	Effect of temperature on digestive enzyme activity of Eurasian Perch (Perca fluviatilis) / Odunayo A. Toviho, Áron Molnár, Attila Kertész, Krisztina Takács, Otilia Antal, András Nagy, Milán Fehér, Péter Bársony
Dátum:	2022
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	Aquaculture Europe 22: Innovative solutions in a changing world: Abstracts. - p. 1308-1309.
További szerzők:	Molnár Áron (1994-) (hidrobiológus) Kertész Attila (1988-) (agrármérnök) Takács Krisztina Antal Otilia (1988-) Nagy András Fehér Milán (1985-) (agrármérnök) Bársony Péter (1975-) (agrármérnök)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: