CCL

Összesen 40 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM135159
Első szerző:Ács-Szabó Lajos (biológus)
Cím:Mycotoxin tolerance and zearalenone elimination capacity of the yeast Sugiyamaella novakii / Lajos Ács-Szabó, Walter P. Pfliegler, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, Hanna V. Rácz, Enikő Horváth, László A. Papp, Katalin Pappné Murvai, Szabina Király, Ida Miklós, Gábor Péter, Tünde Pusztahelyi, István Pócsi
Dátum:2025
ISBN:978-963-490-737-4
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Biotechnology at the University of Debrecen - 2025 International Symposium: Abstract book. - 2025 (2025), p. 36. -
További szerzők:Pfliegler Valter Péter (1986-) (molekuláris biológus) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Rácz Hanna Viktória (1994-) (biológus) Horváth Enikő (1987-) (biológus) Papp László Attila (1986-) (genetikus) Murvai Katalin Király Szabina (1996-) (biológus) Miklós Ida (1962-) (biológus) Péter Gábor Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Pócsi István (1961-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM131289
Első szerző:Ács-Szabó Lajos (biológus)
Cím:Striking mycotoxin tolerance and zearalenone elimination capacity of the decaying wood associated yeast Sugiyamaella novakii (Trichomonascaceae). / Lajos Acs-Szabo, Walter P. Pfliegler, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, Hanna V. Rácz, Enikő Horváth, László A. Papp, Katalin Pappné Murvai, Szabina Király, Ida Miklós, Gábor Péter, Tünde Pusztahelyi, István Pócsi
Dátum:2025
ISSN:1471-2180
Megjegyzések:Background Mycotoxin-producing fungal species and their mycotoxins pose a global threat for crop production and for human and animal health. Given the increasing demand for healthier food and feed, alternative non-pesticide approaches for reducing fungal infections in crops and eliminating mycotoxin contamination in feedstock are becoming more prevalent. For such purposes, yeast species can be good candidates. Thus, the present study examined the mycotoxin tolerance and mycotoxin elimination ability of several yeast strains belonging to the Trichomonascaceae family. Results While none of the tested yeasts inhibited the growth of different Fusarium species, several yeast strains exhibited tolerance to Fusarium mycotoxins such as deoxynivalenol, zearalenone, T-2 toxin, and fumonisin B1. Sugiyamaella novakii strains displayed exceptional tolerance for the tested mycotoxins. Besides, phylogenetic analyses suggested that tolerant species clustered more closely to each other than to the sensitive species. Although whole genome sequencing of S. novakii NCAIM Y.00986 revealed several enzyme-coding genes that may have a role in mycotoxin elimination, significant mycotoxin elimination was not achieved in the case of deoxynivalenol, T-2 toxin, and fumonisin B1. However, S. novakii successfully eliminated zearalenone, likely due to cell wall adsorption rather than enzymatic degradation. Conclusions This study highlights the potential of S. novakii for zearalenone detoxification and emphasizes the role of yeast cell walls in mycotoxin mitigation strategies.
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Sugiyamaella
Trichomonascaceae
Fusarium
yeast
Mycotoxin
Genomics
Cell wall
Megjelenés:Bmc Microbiology. - 25 : 1 (2025), p. 1-13. -
További szerzők:Pfliegler Valter Péter (1986-) (molekuláris biológus) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Rácz Hanna Viktória (1994-) (biológus) Horváth Enikő (1987-) (biológus) Papp László Attila (1986-) (genetikus) Murvai Katalin Király Szabina (1996-) (biológus) Miklós Ida (1962-) (biológus) Péter Gábor Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Pócsi István (1961-) (vegyész)
Pályázati támogatás:2019-2.1.13-TÉT_IN-2020-00056
Egyéb
TKP2021-NKTA-32
Egyéb
TKP2021-EGA-18
Egyéb
University of Debrecen Program for Scientific Publication
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM117232
035-os BibID:(WoS)001124999300011 (Scopus)85181027407
Első szerző:Adácsi Cintia (táplálkozástudományi szakember)
Cím:Aflatoxin M1 binding by probiotic bacterial cells and cell fractions / C. Adácsi, Sz. Kovács, T. Pusztahelyi
Dátum:2023
ISSN:0139-3006 1588-2535
Megjegyzések:Food industrial bacterial cells eliminate aflatoxin M1 (AFM1) at different ratios. The study aimed to investigate the effect of AFM1 on probiotic industrial bacteria (Lactococcus lactis ssp. lactis R703, Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB12, and L. paracasei subsp. paracasei 431) and evaluating their AFM1 binding ability in naturally contaminated milk. The growth of the R703 strain was affected by AFM1 at 1.47??g?L?1 concentration. Peptidoglycan (PG) cell wall fractions of R703 and BB12 bound a significant amount of AFM1 from naturally contaminated milk under one-hour treatment, while L. paracasei 431 was not effective. PG was better absorbent for AFM1 than viable cells of BB12, while the difference was insignificant for the R703 strain. Increasing the time did not significantly change the mycotoxin binding of BB12, while for R703 PG the absorption seemed reversible. BB12 PG needs further analysis for biotechnological application in dairy products.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
aflatoxin
peptidoglycan
lactic acid bacteria
Megjelenés:Acta Alimentaria. - 52 : 4 (2023), p. 579-588. -
További szerzők:Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:TKP2021-NKTA-32
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM105484
Első szerző:Adácsi Cintia (táplálkozástudományi szakember)
Cím:Mycotoxin resistance and elimination capability of Klebsiella pneumoniae / Cintia Adácsi, Tünde Pusztahelyi, Szilvia Kovács
Dátum:2021
ISSN:1217-8950 1588-2640
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idézhető absztrakt
folyóiratcikk
Megjelenés:Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica. - 68 : Suppl.1 (2021), p. 53. -
További szerzők:Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Kovács Szilvia (1982-) (biológus)
Pályázati támogatás:2018-1.2.1-NKP-2018-00002
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM105359
Első szerző:Adácsi Cintia (táplálkozástudományi szakember)
Cím:Resistance of yeasts against Fusarium mycotoxins / Adácsi Cintia, Kovács Szilvia, Miklós Ida, Pócsi István, Pusztahelyi Tünde
Dátum:2022
ISBN:978-963-269-999-8
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:"FIBOK 2022" : Fiatal Biotechnológusok V. Országos Konferenciája = 5th National Conference of Young Biotechnologists : Program és angol nyelvű összefoglalók = Program and abstracts / szerk. Bánfalvi Zsófia, Gócza Elen, Olasz Ferenc, Pál Magda, Posta Katalin, Várallyay Éva. - p. 84-84. -
További szerzők:Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Miklós Ida (1962-) (biológus) Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:2019-2.1.13-TÉT_IN-2020-00056
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM103571
035-os BibID:(WoS)000857037200001 (Scopus)85138458946
Első szerző:Adácsi Cintia (táplálkozástudományi szakember)
Cím:Elimination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, and Zearalenone by Gram-Positive Microbes (Firmicutes) / Adácsi Cintia, Kovács Szilvia, Pócsi István, Pusztahelyi Tünde
Dátum:2022
ISSN:2072-6651
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Toxins. - 14 : 9 (2022), p. 1-12. -
További szerzők:Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM100939
035-os BibID:(Scopus)85127560068 (WoS)000776869700001
Első szerző:Adácsi Cintia (táplálkozástudományi szakember)
Cím:Microbiological and Toxicological Evaluation of Fermented Forages / Adácsi Cintia, Kovács Szilvia, Pócsi István, Győri Zoltán, Dombrádi Zsuzsanna, Pusztahelyi Tünde
Dátum:2022
ISSN:2077-0472
Megjegyzések:Abstract: Several feed preservation methods can ensure lower mycotoxin contamination levels enter the food life cycle, and a relatively common wet preservation method of forage plant materials is fermentation. This study aimed to characterize the microbiological state and mycotoxin contamination of fermented silages and haylages (corn, alfalfa, rye, and triticale), their main microbiota, and isolation of bacteria with mycotoxin resistance. Bacteria that remain viable throughout the fermentation process and possess high mycotoxin resistance can have a biotechnological benefit. Lactic acid bacteria, primarily found in corn silage, were Lactiplantibacillus plantarum isolates. Meanwhile, a high percentage of alfalfa silage and haylage was characterized by Lactiplantibacillus pentosus. In rye silage and haylage samples, Pediococci were the typical bacteria. Bacterial isolates were characterized by deoxynivalenol and zearalenon resistance. Some of them were sensitive to aflatoxin B1, while ochratoxin A caused 33?86% growth inhibition of the cultures. The mycotoxin resistant organisms are under further research, aiming for mycotoxin elimination in feed.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
mycotoxin
lactic acid bacteria
spore-forming bacteria
deoxynivalenol
zearalenone
ochratoxin A
aflatoxin B1
silage
haylage
Megjelenés:Agriculture-Basel. - 12 : 3 (2022), p. 1-11. -
További szerzők:Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Pócsi István (1961-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Dombrádi Zsuzsanna Rita (1983-) (molekuláris biológus, mikrobiológus) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:018-1.2.1-NKP-2018-00002
Egyéb
019-2.1.13-TÉT_IN-2020-00056
Egyéb
TKP2020-IKA-04 (TP)
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM122302
Első szerző:Király Szabina (biológus)
Cím:Újonnan izolált tejsavbaktériumok gombaellenes hatása fuzáriumokra = Antifungal effect of newly isolated lactic acid bacteria on Fusarium species / Király Szabina, Pusztahelyi Tünde, Kovács Szilvia, Pócsi István, Krishnan S. Vipin, Nampoothiri K. Madhavan
Dátum:2024
ISBN:978-963-623-098-2 (pdf)
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:VII. Magyar Mikológiai Konferencia : Absztraktkötet / szerk.: Dima Bálint; Papp Viktor. - p. 156-157. -
További szerzők:Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Pócsi István (1961-) (vegyész) Krishnan, S. Vipin Nampoothiri, K. Madhavan
Pályázati támogatás:S2019-2.1.13- TÉT_IN
Egyéb
TKP2021-NKTA-32
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM135960
Első szerző:Kovács Szilvia (biológus)
Cím:Tejsavbaktériumokkal a fonalas gombák mikotoxinjai ellen / Kovács Szilvia, Adácsi Cintia, Szarvas Pál, Király Szabina, Miklós Ida, Kesavan Madhavan Nampoothiri, Pócsi István, Pusztahelyi Tünde
Dátum:2026
Megjegyzések:A fonalas gombák által termelt mikotoxinok világszerte jelentős gazdasági kárt és egészségügyi kockázatot okoznak. A mikotoxinok eltávolításának hagyományos fizikai és kémiai módszerei korlátozott hatékonyságúak, és a tejsavbaktériumok (LAB) ígéretes biológiai védekezési lehetőséget adnak biztonságosságuk és a gombák növekedésének gátolására való képességük miatt, miközben csökkentik a mikotoxinszintet. A különböző LAB-fajok törzsspecifikus hatékonysága a Fusarium gombák ellen és a mikotoxinok lebontásának változó képessége azonban továbbra is kevéssé ismert. Ezért több LAB-törzset izoláltunk és jellemeztünk, hogy értékeljük gombaellenes és mikotoxin-redukciós képességüket. Eredményeink azt mutatták, hogy a LAB-törzsek erős Fusarium-antagonista aktivitást mutattak, és általános rezisztenciát mutattak a mikotoxinokkal szemben, különösen jelentős képességgel a ZEA-koncentráció csökkentésére. A tesztelt LAB-törzsek, különösen a L. fermentum SD4 és a L. plantarum CB2, ígéretes biológiai védekezést képviselnek, amelyek hatékonyan gátolják a Fusarium fajokat, csökkentik a mikotoxinszintet és javítják az erjesztett takarmány minőségét. A vizsgált Weissella confusa törzsek kiváló Fusarium elleni biológiai védekezést mutattak, de nem voltak alkalmasak a mikotoxinszint csökkentésére. Jelen ismereteinkkel törzsspecifikus alkalmazásokat hozhatunk létre az átfogó mikotoxin-kezelési stratégiákhoz.
ISBN:978-963-623-140-8
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok könyvfejezet
könyvrészlet
Fusarium
mikotoxin
tejsavbaktérium
probiotikum
Megjelenés:Mikotoxinok és klímaváltozás : Kockázatok és megoldások a biztonságos élelmiszerért : Tanulmánykötet / szerk. Kovács Melinda. - p. 203-221. -
További szerzők:Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Szarvas Pál (1977-) (molekuláris biológus) Király Szabina (1996-) (biológus) Miklós Ida (1962-) (biológus) Nampoothiri, K. Madhavan Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM135501
Első szerző:Kovács Szilvia (biológus)
Cím:Mutations and metabolic factors affecting interaction of toxigenic and atoxigenic Aspergillus flavus / Szilvia Kovács, Barbara Brendzsák, Walter P. Pfliegler, Lajos Nagy, Kamirán Áron Hamow, István Pócsi, Tünde Pusztahelyi
Dátum:2026
ISSN:2076-2607
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Microorganisms. - 14 : 2 (2026), p. 1-16. -
További szerzők:Brendzsák Barbara (1998-) (biológus, biotechnológus) Pfliegler Valter Péter (1986-) (molekuláris biológus) Nagy Lajos (1979-) (vegyész) Hamow, Kamirán Áron Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:2018-1.2.1-NKP-2018-00002
Egyéb
STARTING 152400
Egyéb
TKP2020-IKA-04
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
DOI
Szerző által megadott URL
Borító:

11.

001-es BibID:BIBFORM127255
Első szerző:Kovács Szilvia (biológus)
Cím:A tejsavbaktériumok szerepe a szilázs mikotoxin tartalmának csökkentésében / Kovács Szilvia, Adácsi Cintia, Pócsi István, Pusztahelyi Tünde
Dátum:2024
ISBN:978-963-490-661-2
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Biotechnológia a Debreceni Egyetemen 2024 Szimpózium : Absztraktfüzet. - p. 43. -
További szerzők:Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:2019-2.1.13-TÉT_IN-2020-00056
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

12.

001-es BibID:BIBFORM079531
Első szerző:Kovács Szilvia (biológus)
Cím:Tejminták aflatoxin M1 tartalmának vizsgálata ELISA-módszerrel / Kovács Szilvia, Pusztahelyi Tünde
Dátum:2014
Megjegyzések:Az aflatoxinok az egyik legtoxikusabb rákkeltő, karcinogén, mutagén, teratogén mikotoxinok, ezért mennyiségi meghatározásuk és az ellenük való védekezés kiemelt jelentőségű humán- és állategészségügyi szempontból egyaránt. A tejben főként a kevésbé mérgező, de szintén hepatokarcinogén aflatoxin M1 fordul elő. Az Európai Unióban 1998 óta az aflatoxin M1 szintjére vonatkozó megengedett felső határérték 50 ng l-1. Jelen munkánk során 37 db kereskedelemben kapható, kistermelői, valamint a sajtgyártás során felhasznált tejből vett minták aflatoxin M1 tartalmát mértünk ELISA módszerrel.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:A magyar és nemzetközi agrár- és élelmiszer-gazdaság lehetőségei. - p. 1
További szerzők:Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 2 3 4 
Corvina könyvtári katalógus v10.11.18-SNAPSHOT © 2024 Monguz kft. Minden jog fenntartva.