Magyar
Toggle navigation
Tudóstér
Magyar
Tudóstér
Keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Böngészés
Saját polc tartalma
(
0
)
Korábbi keresések
Összesen 1 találat.
#/oldal:
12
36
60
120
Rövid
Hosszú
MARC
Részletezés:
Rendezés:
Szerző növekvő
Szerző csökkenő
Cím növekvő
Cím csökkenő
Dátum növekvő
Dátum csökkenő
1.
001-es BibID:
BIBFORM097080
Első szerző:
Csipkés Margit (gazdasági agrármérnök)
Cím:
Vágóhídi belső ellátási lánc optimalizálása / Csipkés Margit, Nagy Lajos
Dátum:
2019
Megjegyzések:
Kutatásunkban egy hazai húsipari vágó- és feldolgozó üzem szűkített ellátási láncát modellezzük. A lánc fő elemei: élő állat érkeztetés, vágás, darabolás, feldolgozás, tárolás, csomagolás, komissiózás, expediálás. A láncban szereplő folyamatok bonyolultsága és jellege és célja eltér egymástól. A vágási folyamat push jellegű, itt leginkább a hatékonyságra, az átbocsátó képességre helyeződik a hangsúly, a műveleti elemek a beérkező alapanyag függvényében viszonylag állandóak. A végtermék a bőrös vagy húzott félsertés, amely részben darabolásra, részben értékesítésre kerül. A darabolás és a feldolgozás összetettebb, amit nem csak a termékek változatossága és a helyettesítő alapanyagok sokszínűsége okoz, hanem az átfutási idők közötti (akár több hónapos) eltérések is. Mind a darabolási, mind a feldolgozási folyamatot nagyobb részben a vevői igények determinálják, ezért itt egy pull típusú folyamat zajlik.
Tárgyszavak:
Társadalomtudományok
Gazdálkodás- és szervezéstudományok
előadáskivonat
Megjelenés:
XXXIII. Magyar Operációkutatási Konferencia: Program és előadáskivonatok / szerk. Csendes, Tibor. - p. 91
További szerzők:
Nagy Lajos (1964-) (agrármérnök)
Internet cím:
Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
Rekordok letöltése
1
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27
© 2023
Monguz kft.
Minden jog fenntartva.