Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM102587
Első szerző:Nagy Róbert (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:Evaluation of starch gelatinization properties of sorghum and corn flours / Nagy Róbert, Sipos Péter
Dátum:2020
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Cirok
Kukorica
reológia
amilograph
keményítő
Megjelenés:The International Conference of Food Physicists : Abstract Book. - p. 60. -
További szerzők:Sipos Péter (1975-) (agrármérnök)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.