CCL

Összesen 9 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM096969
Első szerző:Gere Attila
Cím:Comparison of preference mapping methods: a case study on flavored kefirs / Gere Attila, Kovács Sándor, Pásztor-Huszár Klára, Kókai Zoltán, Sipos László
Dátum:2014
ISSN:0886-9383
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Journal Of Chemometrics. - 28 : 4 (2014), p. 293-300. -
További szerzők:Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Pásztor-Huszár Klára Kókai Zoltán Sipos László
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM096854
Első szerző:Gere Attila
Cím:Readiness to adopt insects in Hungary: A case study / Gere Attila, Székely Géza, Kovács Sándor, Kókai Zoltán, Sipos László
Dátum:2017
ISSN:0950-3293
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Food Quality And Preference. - 59 (2017), p. 81-86. -
További szerzők:Székely Géza Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Kókai Zoltán Sipos László
Pályázati támogatás:K119269
OTKA
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM096853
Első szerző:Gere Attila
Cím:Which just-about-right feature should be changed if evaluations deviate? A case study using sum of ranking differences / Gere Attila, Sipos László, Kovács Sándor, Kókai Zoltán, Héberger Károly
Dátum:2017
ISSN:0169-7439
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Chemometrics And Intelligent Laboratory Systems. - 161 (2017), p. 130-135. -
További szerzők:Sipos László Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Kókai Zoltán Héberger Károly
Pályázati támogatás:K119269
OTKA
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM096813
035-os BibID:(cikkazonosító)103915
Első szerző:Gere Attila
Cím:Structure of presented stimuli influences gazing behavior and choice / Attila Gerea, Lukas Danner, Klaus Dürrschmid, Zoltán Kókai, László Sipos, László Huzsvai, Sándor Kovács
Dátum:2020
ISSN:0950-3293
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Food Quality And Preference. - 83 (2020), p. 1-10. -
További szerzők:Danner, Lukas Dürrschmid, Klaus Kókai Zoltán Sipos László Huzsvai László (1961-) (talajerőgazdálkodási szakmérnök, agrármérnök) Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005
EFOP
NKP-19-4-DE-5
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM092261
Első szerző:Gere Attila
Cím:Applying parallel factor analysis and Tucker-3 methods on sensory and instrumental data to establish preference maps: case study on sweet corn varieties / Gere Attila, Losó Viktor, Györey Annamária, Kovács Sándor, Huzsvai László, Nábrádi András, Kókai Zoltán, Sipos László
Dátum:2014
ISSN:0022-5142
Megjegyzések:BACKGROUND: Traditional internal and external preferencemappingmethods are based on principal component analysis (PCA). However, parallel factor analysis (PARAFAC) and Tucker-3 methods could be a better choice. To evaluate the methods, preference maps of sweet corn varieties will be introduced. RESULTS; A preference map of eight sweet corn varieties was established using PARAFAC and Tucker-3 methods. Instrumental data were also integrated into the maps. The triplot created by the PARAFAC model explains better how odour is separated from texture or appearance, and how some varieties are separated from others. CONCLUSION: Internal and external preference maps were created using parallel factor analysis (PARAFAC) and Tucker-3 models employing both sensory (trained panel and consumers) and instrumental parameters simultaneously. Triplots of the applied three-way models have a competitive advantage compared to the traditional biplots of the PCA-based external preference maps. The solution of PARAFAC and Tucker-3 is very similar regarding the interpretation of the first and third factors. The main difference is due to the second factor as it differentiated the attributes better. Consumers who prefer ♭super sweet' varieties (they place great emphasis especially on taste) are much younger and have significantly higher incomes, and buy sweet corn products rarely (once a month). Consumers who consume sweet corn products mainly because of their texture and appearance are significantly older and include a higher ratio of men.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
preference mapping algorithm
parallel factor analysis
Tucker-3
sensory analysis
sweet corn
Megjelenés:Journal Of The Science Of Food And Agriculture. - 94 : 15 (2014), p. 3213-3225. -
További szerzők:Losó Viktor Györey Annamária Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Huzsvai László (1961-) (talajerőgazdálkodási szakmérnök, agrármérnök) Nábrádi András (1956-) (közgazdász, agrárökonómus) Kókai Zoltán Sipos László (agrár)
Pályázati támogatás:TÁMOP 4.2.1.B-09/1/KMR-2010-005
TÁMOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM096851
Első szerző:Nyitrai Ákos
Cím:Associations of sweet corn's overall liking and sensory relationships with PLS-PM model / Ákos Nyitrai, Viktor Losó, László Csambalik, Sándor Kovács, Attila Gere, Zoltán Kókai, László Sipos
Dátum:2018
ISBN:978-963-269-753-6
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:2nd International Conference on Biosystems and Food Engineering in memory of Professor András Fekete / Zsomné Muha Viktória. - p. e222. -
További szerzők:Losó Viktor Csambalik László Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Gere Attila Kókai Zoltán Sipos László
Pályázati támogatás:VEKOP-2.3.3-15-2017-00022
VEKOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM096936
Első szerző:Samu Krisztián
Cím:Színtévesztők és jó színlátók színkontraszt-érzékenységének összehasonlítása / Samu Krisztián, Wenzel Klára, Urbin Ágnes, Kovács Sándor, Gere Attila, Kókai Zoltán, Sipos László
Dátum:2016
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Magyar Grafika. - 2016 : 5-6 (2016), p. 64-65. -
További szerzők:Wenzel Klára Urbin Ágnes Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Gere Attila Kókai Zoltán Sipos László
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM096856
Első szerző:Sipos László
Cím:Panel performance monitoring by Poincaré plot: A case study on flavoured bottled waters / Sipos László, Ladányi Márta, Gere Attila, Kókai Zoltán, Kovács Sándor
Dátum:2017
ISSN:0963-9969
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Food Research International. - 99 (2017), p. 198-205. -
További szerzők:Ladányi Márta Gere Attila Kókai Zoltán Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM096810
035-os BibID:(cikkazonosító)3200 (Scopus)85104051804 (WOS)000638379900001
Első szerző:Sipos László
Cím:Eye-Tracker Analysis of the Contrast Sensitivity of Anomalous and Normal Trichromats : a Loglinear Examination with Landolt-C Figures / Sipos László, Gere Attila, Kókai Zoltán, Nyitrai Ákos, Kovács Sándor, Urbin Ágnes, Samu Krisztián, Wenzel Klára
Dátum:2021
ISSN:2076-3417
Megjegyzések:Selected and expert sensory assessors should not have any deficiencies that could affect their perception and adversely affect their sensory performance and thus affect the reliability of their evaluations. In sensory practice, numerous pseudoisochromatic images have been developed to test color vision, and the anomaloscope is used instrumentally. The eye-tracking and series of achromatic and colored pseudoisochromatic tests used in our research, and their combination, provide detailed analytical possibilities for the eye movements of the subjects. By testing the achromatic and colored figures, the decision and decision time of groups with different contrast sensitivity can be evaluated together with the survival analysis. The combined method can also be used for diagnostic testing of color vision. The contrast sensitivity of normal and anomalous trichromats were examined with Landolt-C figures by eye-tracking system. For the measurements, two series of test images (achromatic and colored) were designed. The difficulty levels of the tests were gradually increased after each right answer. In the case of the observation of the ring of the Landolt-C figures, the variables related to fixation duration, fixation count, visit duration and count significantly affected this subject, success or image parameters, and their interactions. The main questions of this study were as follows: Which statistical method is suitable to model the differences between anomalous and normal trichromats? Which eye-movement variables have a significant effect on the investigated parameters and on their interactions? Is there any significant difference between eye-movement variables of normal and anomalous trichromats? How does the survival time of anomalous and normal trichromats change in the case of achromatic and colored figures? The results showed that the right answers of anomalous and normal trichromats can be described with multiple or cross-classified contingency tables evaluated effectively by loglinear regression. The survival analysis showed that normal trichromats are more successful in interpreting colored images, while anomalous trichromats seemed to be more efficient in perceiving achromatic images.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
color-vision deficiency
Landolt-Ceye-tracker
loglinear regression
Scheirer-Ray-Hare test
Megjelenés:Applied Sciences-Basel. - 11 : 7 (2021), p. 1-18. -
További szerzők:Gere Attila Kókai Zoltán Nyitrai Ákos Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Urbin Ágnes Samu Krisztián Wenzel Klára
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.