CCL

Összesen 22 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM089294
Első szerző:Erdős Adél Dorottya (közgazdász)
Cím:Economics of egg production in alternative housing systems : a Hungarian case study / Erdős Adél, Molnár Szilvia, Szűcs István, Szőllősi László
Dátum:2020
ISSN:1222-569X 1582-5450
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Annals of the University of Oradea Economic Science. - 29 : 1 (2020), p. 471-481. -
További szerzők:Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász) Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM086978
Első szerző:Erdős Adél Dorottya (közgazdász)
Cím:Efficiency of table egg production in different housing systems and farm sizes: a case study based on three Hungarian farms / Erdős Adél Dorottya, Molnar Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2019
ISSN:2657-781X 2657-7828
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists. - 21 : 4 (2019), p. 116-125. -
További szerzők:Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász) Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM095712
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:Az étkezési tojástermelésben alkalmazott tartástechnológiák fenntarthatósági kérdései / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2021
ISSN:0013-0427
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Economica. - 12 : 1-2 (2021), p. 27-35. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.1-16-2016-00022
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM088045
035-os BibID:(cikkazonosító)7884 (WOS)000586622200001 (Scopus)85092198111
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:Sustainability and Quality Aspects of Different Table Egg Production Systems: A Literature Review / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2020
ISSN:2071-1050
Megjegyzések:Eggs are of considerable importance in feeding the population, as they are a relatively inexpensive and complex food source of very high biological value. The daily animal protein requirement for the human body can be covered with eggs in the cheapest way and with the lowest environmental impact. As animal welfare, as well as environmental and health awareness issues, become increasingly prominent in developed countries, consumer demand for eggs has also changed significantly in recent years, with an increasing number of consumers buying eggs produced in non-cage housing systems. In recent years, cage housing has been more frequently debated in EU member states. An initiative was launched in 2018 to end cage housing technologies and the sale of eggs produced in this way. However, in addition to animal welfare, a number of other factors need to be considered in relation to sustainable production. For this reason, the aim of this research is to provide a comprehensive overview of the sustainability issues of various housing technologies, as well as quality factors affecting consumer health and egg consumption based on the relevant international references and databases. Although there is a growing demand for products produced in non-cage housing systems due to the increasing relevance of environmental protection, health awareness and animal welfare issues in Western societies, research has shown that non-caged production is not the best solution for environmentally, socially and economically sustainable egg production.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
animal health
consumer preferences
economic issues
efficiency
environmental aspects
food safety
health awareness
non-cage housing systems
welfare
Megjelenés:Sustainability. - 12 : 19 (2020), p. 1-22. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.1-16-2016-00022
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM086981
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:A libahizlalás naturális és ökonómiai hatékonysága eltérő nevelési idő esetén / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2019
ISSN:2062-8269 2498-9312
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Acta Carolus Robertus. - 9 : 1 (2019), p. 157-169. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM086975
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:A víziszárnyas-ágazat nemzetközi és hazai helyzetéről / Molnár Szilvia, Ladányi Krisztina, Szőllősi László
Dátum:2014
ISSN:1586-779X
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Közgazdaságtudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Baromfiágazat. - 14 : 3 (2014), p. 64-71. -
További szerzők:Ladányi Krisztina (1990-) (közgazdász) Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM086979
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:A pecsenyeliba termelés naturális és ökonómiai hatékonyságának vizsgálata adott telep példáján keresztül / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2019
ISSN:2415-9395
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:Studia Mundi - Economica. - 6 : 2 (2019), p. 72-80. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM086109
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:Fogyasztási és vásárlási szokások Magyarországon / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2015
ISSN:1586-779X
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Közgazdaságtudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Baromfiágazat. - 15 : 3 (2015), p. 60-68. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM078016
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:A pecsenyekacsa hizlalás üzemi eredményei adott telep példáján keresztül / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2018
ISSN:1786-8440
Megjegyzések:A magyar kacsaágazat vágóállat termelése megduplázódott az elmúlt évtizedben. A tanulmány célja a pecsenyekacsa hizlalás naturális hatékonyságának és gazdasági helyzetének vizsgálata adott, magyarországi telep példáján keresztül. Leíró statisztikai módszerekkel vizsgáltuk a telep 2014-2016 közötti termelési paramétereinek és költségadatainak alakulását, valamint feltártuk az egyes tényezők közötti összefüggéseket. A vizsgált telep esetében a pecsenyekacsa önköltsége 225-315 Ft/kg között alakult, átlagosan 270,6 Ft/kg volt, amelynek meghatározó részét a takarmány és a napos állat költsége jelentette. Ez idő alatt az értékesítési ár 350 Ft/kg-ról 305 Ft/kg-ra csökkent, ezáltal a tevékenység jövedelme is visszaesett, átlagosan 41,7 Ft/kg volt. Az eredmények alapján megállapítható továbbá, hogy az önköltség közepes kapcsolatban van a nevelési napok számával, a napi súlygyarapodással, az elhullással, valamint a fajlagos takarmányfelhasználással. Ezzel szemben az önköltség és az értékesítéskori átlagsúly között laza kapcsolat volt kimutatható.
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
pecsenyekacsa termelés
naturális hatékonyság
gazdasági helyzet
összefüggésvizsgálat
Megjelenés:Animal welfare, etológia és tartástechnológia. - 14 : 1 (2018), p. 37-44. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM074385
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:Economic issues of duck production: a case study from Hungary / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2017
ISSN:1789-221X 1789-7874
Megjegyzések:The Hungarian waterfowl sector is characterised by export orientation, as 55-57% of the revenue comes from exports, so its importance is high in the national economy. The production of slaughter animals in the duck sector has doubled in the last decade. The objective of the study is to examine production parameters, as well as the cost and profit situation of broiler duck production and to reveal the correlations between the factors with a case study through the example of a Hungarian company. The production parameters and cost data of the investigated farm (2014-2016, 96 production cycles) were analysed using descriptive statistical methods, correlation and regression analysis. The results show that the average cost of the duck produced in intensive, closed farming system was between 72.6 and 101.7 eurocent kg-1. The most significant cost items were feed (52-63%) and chicken cost (14-19%). The sales price decreased from 112.9 eurocent kg-1 to 98.4 eurocent kg-1 during the examined period, resulting in a profit from -3.3 to 25.7 eurocent kg-1, and overall profitability was decreasing. The study also revealed that there was no correlation between average cost and final bodyweight, while the correlation between average cost and reared period was weak. At the same time, the relationship between average cost and average daily weight gain, mortality, feed conversion ratio was moderate. In addition, the European Production Efficiency Factor (EPEF) can be adapted to the duck sector as strong, positive relationship can be scientifically verified between the indicator and average cost. There is a close correlation between the sold live weight per m2 and the amount of feed used per m2, as well as between the final bodyweight and the amount of feed used to rear a duck, while the correlation between average cost and the sold live weight per m2 is weak.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
broiler duck production
production parameters
cost and profit
correlation and regression analysis
Megjelenés:Apstract. - 11 : 3-4 (2017), p. 61-68. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

11.

001-es BibID:BIBFORM058955
Első szerző:Molnár Szilvia (közgazdász)
Cím:Az étkezési tojás fogyasztási szokásainak főbb jellemzői Magyarországon / Molnár Szilvia, Szőllősi László
Dátum:2014
ISSN:2064-8839
Megjegyzések:Hazánkban az elmúlt években számos változás ment végbe a tojáságazatban, a vertikum szereplőinek számos kihívással kell szembenéznie napjainkban is. Magyarországon jelentősen visszaesett a tojás termelése és annak fogyasztása is.A tanulmány célja megvizsgálni, hogy mely tényezők mennyire fontosak a hazai fogyasztók számára az étkezési tojás vásárlása és fogyasztása során, illetve hogy mennyire informáltak a fogyasztók a tojással kapcsolatban. Ennek felméréséhez egy online megkérdezést végeztünk, melynek során 729 értékelhető kérdőívet gyűjtöttünk be. A válaszadók 99%-a alkalmanként vagy rendszeren fogyaszt tojást, míg 79,1%-a meg is vásárolja azt.Az eredmények alapján megállapítható, hogy a hazai fogyasztók a tojás frissességét és annak sérülésmentességét tartják a legfontosabbnak, míg az olyan tényezők, mint a védjegy, a kilogrammonkénti ár vagy a tojás színe kevésbé befolyásolják a választásukat. Jelen tanulmányban csak a vásárlás és a fogyasztás során befolyásoló tényezők fontossága, valamint az ezekkel kapcsolatos vélemények kerültek bemutatásra. A rendelkezésünkre álló adatbázis alapján a hazai étkezési tojás fogyasztással és vásárlással kapcsolatos összefüggések alaposabb feltárására további vizsgálatok szükségesek.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
étkezési tojás fogyasztás
fogyasztói szokások
vásárlási szokások
befolyásoló tényezők
Megjelenés:Táplálkozásmarketing. - 1 : 1-2 (2014), p. 133-138. -
További szerzők:Szőllősi László (1979-) (gazdasági agrármérnök)
Internet cím:DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

12.

001-es BibID:BIBFORM086983
Első szerző:Szőllősi László (gazdasági agrármérnök)
Cím:Economic issues of Hungarian table egg production in different housing systems, farm sizes and production levels / Szőllősi László, Szűcs István, Huzsvai László, Molnár Szilvia
Dátum:2019
ISSN:1332-9049
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Journal of Central European Agriculture. - 20 : 3 (2019), p. 995-1008. -
További szerzők:Szűcs István (1968-) (agrárközgazdász) Huzsvai László (1961-) (talajerőgazdálkodási szakmérnök, agrármérnök) Molnár Szilvia (1989-) (közgazdász)
Pályázati támogatás:ÚNKP-17-4-III-DE-368
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 2 
Corvina könyvtári katalógus v7.5.23 © 2021 Monguz kft. Minden jog fenntartva.